Document Type
Report
Publication Date
11-2022
Pages
1-23
Publisher Name
School of Environmental Sustainability, Loyola University Chicago
Publisher Location
Chicago, IL, USA
Abstract
En esta investigación, exploré cómo las organizaciones sin ánimo de lucro que responden a las perturbaciones causadas por el COVID-19 en el sistema alimentario de la región de Chicago están abriendo caminos para reorganizar el sistema alimentario hacia la equidad racial y la resiliencia a perturbaciones.
Recommended Citation
Schusler, Tania. Recuperar el sistema alimentario: aprendiendo de las respuestas comunitarias a los impactos del COVID-19. , , : 1-23, 2022. Retrieved from Loyola eCommons, School of Environmental Sustainability: Faculty Publications and Other Works,
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Included in
Food Security Commons, Food Studies Commons, Other Sociology Commons, Race and Ethnicity Commons, Social Justice Commons
